Búsqueda de Editorial : EVEREST - PARANINFO / Colección : COCINA CREATIVA

6 resultados

  • PASTA, ¡QUÉ PASIÓN!
    NEGRI NICOLETTA
    Plato italiano por excelencia, conocido y apreciado en todo el mundo, la pasta, sabrosa y saludable al mismo tiempo, constituye la base de la cocina mediterránea. Sus ventajas, sin embargo, no terminan aquí: clásica o creativa, imaginativa o tradicional, se presta a ser preparada y cocinada de infinitas maneras, combinada con variados condimentos. Dedicado a los amantes de la p...
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  • UN TOQUE ÉTNICO
    NEGRI NICOLETTA
    "Cocina fusión" es un término muy usado en nuestros días para designar la mezcla de sabores, tradiciones, costumbres alimentarias y técnicas culinarias de diversos pueblos. Partiendo de una sólida base de cocina mediterránea, este libro propone recetas innovadoras que aúnan sabiamente lo mejor de nuestra gastronomía con algunos platos típicos de las cocinas japonesa, india, chi...
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  • RECETAS LIGHT SANAS Y SABROSAS
    BONOMO GIULIANA
    ¿Qué distingue una receta light de una que no lo es? Básicamente un valor calórico más bajo que, como es bien sabido, ayuda a prevenir algunos problemas físicos como el sobrepeso o la obesidad, causas de patologías más graves. Aparte de ésta, no hay ninguna otra diferencia... El sabor y el aspecto de los platos es idéntico. Así pues, comer ligero debe convertirse en un estilo d...
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  • CHOCOLATE. ¡QUÉ PASIÓN!
    NEGRI NICOLETTA
    Un libro que atrae tanto a la mirada como al paladar, con muchísimas fotografías de dulces irresistibles en los que el chocolate es el elemento fundamental. Un viaje virtual entre tazas calientes perfumadas con canela, pastelitos crujientes y cremosos, tartas con mil capas negras como la noche... y, como colofón, bombones hechos a mano, tan bonitos como los de los mejores choco...
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  • LA COCINA DE LAS ESTACIONES
    BONOMO GIULIANA
    Receta tras receta, estación tras estación, este libro propone un itinerario gastronómico a la largo de todo el año. El porqué de esta selección es simple: de hecho, no sólo es mejor utilizar los alimentos madurados de forma natural, siguiendo el ritmo de las estaciones, sino que muchos platos también son mejores por las condiciones climáticas de un período determinado. Si bien...
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  • A LA MESA EN 20 MINUTOS
    SABATINI MARCO
    ¿Recetas rápidas? Más aún, recetas rapidísimas para los que tienen poco tiempo para estar en la cocina entre ollas y fogones pero que no quieren renunciar al placer, a la calidad y a la belleza de un plato bien cocinado y presentado. Este libro quiere ser un antídoto contra la tristeza del fast food y de los alimentos preparados: las recetas propuestas pertenecen a la mejor tra...
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