Optimiza tu alimentación para ganar en claridad, fuerza y longevidadLa dieta cetogénica se ha consolidado como una de las estrategias nutricionales más estudiadas de las últimas décadas. Sin embargo, mientras la mayoría de los enfoques se centran en cómo iniciarla, pocos abordan una cuestión esencial: cómo aprovechar sus beneficios de manera flexible y sostenible a largo plazo.
En este libro, Phil Hugo combina la evidencia científica más reciente con su experiencia como farmacéutico y nutricionista para ofrecer una visión renovada de la cetosis. Con un enfoque que combina el conocimiento y su aplicación a la vida cotidiana, profundiza en sus mecanismos y efectos sobre el metabolismo, el control de la glucosa, la salud cardiovascular, la composición corporal y el rendimiento físico y mental. También aborda el proceso de cetoadaptación, su relación con el ayuno intermitente y el entrenamiento de fuerza, así como el papel de los micronutrientes y la suplementación.
Lejos de las restricciones permanentes y los dogmas nutricionales, el autor propone un modelo que permite reintroducir estratégicamente los carbohidratos y la fibra, adaptando la alimentación a las necesidades y objetivos de cada persona. Una propuesta que aúna los beneficios de la cetosis con la riqueza de la dieta mediterránea para hacer de tu alimentación una aliada de tu longevidad.
