APLICACIÓN DE LOS MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE LOS PREPARADOS DE RE
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APLICACIÓN DE LOS MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE LOS PREPARADOS DE RE

HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL

12,50 €
11,88 €
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Editorial:
PARANINFO
Año de edición:
2024
Materia
Tecnología, ingeniería y agricultura
ISBN:
978-84-283-5961-0
Páginas:
108
Encuadernación:
Rústica
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF 1363): Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería, incluida en el Módulo formativo (1061_3) Procesos de repostería, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0110) Dirección y producción en cocina, de la familia de hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1526/2011.

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