Búsqueda de Editorial : CATAPULTA / Colección : GASTRONOMIA

2 resultados

  • LA CARNEADA
    RASTELLINO JUAN PEDRO
    Este libro documenta el rito ancestral de transformar un animal en alimento. Placeres en formato embutidos, arte que el cocinero domina desde hace más de 20 añosEl cocinero Juan Pablo Rastellino presenta La carneada, un libro de 240 páginas en el que cuenta de manera detallada la carneada de una cerda. Rastellino y un grupo de amigos la crían en un campo de la provincia de Buen...
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  • KUSINERA FILIPINA
    SUNAE,CHRISTINA
    Un libro para descubrir la cultura, los paisajes, los colores y los exóticos sabores de FilipinasUn fabuloso viaje testimonial, gastronómico y fotográfico que nos invita a descubrir la cultura, los paisajes y los sabores exóticos y sorprendentes de Filipinas, el país asiático con más de siete mil islas. Con fotografías de Eduardo Torres y Lucas y Joaco Torres recorre la geograf...
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